ENSALADA DE SALAZON
Esta es una variante de tantas ensaladas de salazon que tenemos, ésta en concreto lleva: 1 tomate, mojama de atún, anchoas, cebolletas en vinagre y aceitunas negras. Y regado con aceite de oliva.
CONSERVA DE FRUTAS
Aqui os enseñare como hacer conserva de fruta, que podeis tener y guardar por lo menos un año en la despensa.
INGREDIENTES: 1 kg. de fruta, 2 vasos de agua y 1 vaso de azúcar.
PREPARACION: Ponemos a cocer el almibar, y mientras cortamos en trozos la fruta, la colocamos en los tarros, vertemos el almibar, cerramos y ponemos a cocer en agua, bien cerrados, unos 20 minutos. Se pueden hacer de otras frutas como kiwi, naranja, melocoton....
